抗糖屋

关于地中海饮食,这九句话你一定要知道!

发表时间:2019-04-29 17:29

地中海饮食就是住在地中海附近人的吃饭模式,泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国,以蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。

因为地中海饮食可以减少患者心血管事件、癌症和糖尿病的发生,还可以保护大脑免受血管损伤,降低发生中风和记忆力减退的风险的作用,因此地中海饮食火起来了。

今天小编就跟各位聊聊关于地中海饮食,您可能不知道的十件事。

1、地中海式饮食每天倡导油类只用橄榄油

地中海饮食对健康的益处被认为主要归因于大量食用橄榄油,而不是摄入大量的动物性脂肪。橄榄油可以降低体内的胆固醇水平,可以降低血压和血糖的水平。

2、地中海饮食每天都可以喝一杯红酒

地中海居民喝酒以葡萄酒为主,人均每天一杯左右。饮用红酒也是地中海式饮食对健康有促进作用的因素之一,因为红酒含有强效的抗氧化物质——类黄酮。

3、每天都应该吃一点粗粮

地中海人爱吃多谷物、全谷物的面包,把全小麦、燕麦、黑麦等做成混合杂粮主食面包,上面还会撒上很多谷物的种子。这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维,也富含B 族维生素和微量元素,对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力很有帮助,构成了其健康膳食的重要方面。

4、蔬菜、水果不能少

每天一斤以上(蔬菜200 克,水果450 克)蔬菜、水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,含的水分多、能量低,可以保持身体健康,维护肠道正常功能,提高免疫力,对降低癌症、肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。

5、每天都吃两块海鱼

地中海居民消费的海鱼40 克,鱼类蛋白质含量平均18%左右,属于优质蛋白质,含的饱和脂肪酸少,不饱和脂肪酸较多,对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。

6、每天都喝一杯奶

地中海饮食中一日三餐中都能见到奶制品的影子,牛奶、酸奶、奶酪等。奶酪品种很多,能直接吃,也可以和蔬菜拌在一起做成沙拉,也能做成热菜。奶制品营养丰富、全面,除了提供优质蛋白质,还含有丰富的钙。

7、每天都吃一把坚果

地中海饮食中会混合一些亚麻籽、坚果碎、豆类等食用。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

8、轻加工的烹饪方式

地中海饮食在选择主食时,应该尽量选择未经过精加工的、更接近纯天然的谷物。蔬菜以生吃为主,采用沙拉凉拌这种轻加工的烹饪方法,能最大限度的保持蔬菜营养、减少流失。

9、多晒太阳,以“黑”为美

晒太阳可以使身体内的维生素D 活化,维生素D 可以促进钙的吸收利用,这都利于骨骼健康。

倾致抗糖屋

水滴客科技(北京)有限公司

公司地址:北京市朝阳区高碑店镇东区E区34-3

业务咨询:010-85762895
官方微信公众号
咨询倾致助理
会员登录
登录
其他帐号登录:
我的资料
我的收藏
购物车
0
回到顶部